Representantes del sector vitivinícola de Aguascalientes afirmaron que la entidad atraviesa un periodo de expansión sostenida, impulsado por la tecnificación del campo, la incorporación de nuevos proyectos y el fortalecimiento de la cadena de valor. Durante la presentación del Congreso Internacional Uva y Vino México 2026, productores locales señalaron que el estado cuenta con más de 1,200 hectáreas de cultivo y que cada hectárea demanda alrededor de 100 jornadas laborales, lo que convierte a la actividad en un generador relevante de empleo rural.
Ricardo Álvarez y Patricio Quesada, dirigentes de los consejos de viticultores y vitivinicultores, expusieron que Aguascalientes ha registrado un crecimiento notable en los últimos siete años, periodo en el que se han multiplicado las bodegas y etiquetas. Indicaron que el estado podría acercarse a las 30 vinícolas y superar ampliamente las 200 etiquetas, con proyectos que han comenzado a obtener reconocimientos en concursos nacionales. Quesada afirmó que, aunque el estado no lidera en volumen, “la oportunidad está en la calidad y en el reconocimiento”, al destacar que varias bodegas locales figuran entre las más premiadas del país.
En la sesión de preguntas, los productores precisaron que Aguascalientes es el principal productor nacional de uva para mesa y ocupa el cuarto lugar en producción total de uva, lo que amplía su relevancia dentro de las cinco vocaciones del cultivo. También señalaron que el crecimiento reciente se debe en parte a los centros de valor donde se elaboran vinos para productores que no cuentan con bodega propia, lo que ha permitido diversificar la oferta.
La Secretaría de Desarrollo Rural y Agroempresarial informó que se han destinado apoyos para material vegetativo de hasta 60 mil pesos por hectárea y 25 mil pesos para sistemas de tecnificación, además de asistencia técnica, composta y programas de sanidad vegetal. Un representante de la dependencia afirmó que “sin agua, sin un suelo enriquecido y sin sanidad no hay evolución en el campo”, al explicar que la política estatal prioriza el uso racional y eficiente del recurso hídrico.
El sector turístico también fue señalado como un componente estratégico. Autoridades estatales indicaron que la cercanía de los viñedos —ubicados entre 15 y 40 minutos de la ciudad— facilita la operación de agencias especializadas en recorridos, catas y experiencias en campo. El secretario Esaú Garza de Vega sostuvo que incluso inversionistas de otros sectores toman decisiones finales en viñedos debido a las experiencias que ofrece la región.
Los organizadores del Congreso Internacional Uva y Vino México 2026 anticipan que el evento permitirá a los productores locales acceder a talleres especializados, encuentros de negocios y actividades de vinculación con expertos internacionales, además de una agenda posterior de visitas a bodegas para participantes nacionales y extranjeros.