Rincón de Romos, Aguascalientes; 14 de septiembre de 2024. La gobernadora de Aguascalientes, Tere Jiménez, inauguró la quinta edición del Festival Nacional de la Birria en el municipio de Rincón de Romos, un evento que se llevará a cabo del 14 al 16 de septiembre y que celebra la riqueza gastronómica de la región.
«Estamos muy felices de estar aquí en Rincón de Romos, donde se prepara la mejor birria. Invitamos a todas y todos a que asistan a este gran evento donde podrán disfrutar de este delicioso platillo y conocer la oferta gastronómica y artesanal del municipio», expresó Jiménez durante la inauguración.
El festival cuenta con la participación de más de 32 expositores de birria, tanto locales como de otros estados como Oaxaca, Hidalgo, Jalisco, Zacatecas y Guanajuato. Durante su visita, la gobernadora recorrió el Jardín Juárez, donde se han instalado diversos puestos de comida, artesanías y productos locales, incluido un corredor artesanal con exponentes de mezcal.
Héctor Castorena Esparza, presidente municipal de Rincón de Romos, agradeció la presencia de la gobernadora y resaltó la importancia del festival para el impulso económico de la región. También invitó a los asistentes a consultar el programa completo de actividades a través de la página oficial del evento en redes sociales.
Entre los asistentes a la inauguración estuvieron Humberto Ambriz Delgadillo, diputado federal; Karla María de la Cruz Espino, presidenta del DIF Municipal; Jaime Silva Castañeda, párroco del municipio; y Viridiana Ovalle Rico, reina de la Feria de Rincón de Romos 2024, así como diversas autoridades estatales y municipales.