El Paquete Económico 2027 podría incluir aumentos al Impuesto Especial sobre Producción y Servicios (IEPS) para bebidas alcohólicas y alimentos con alto contenido de sodio, productos que ya representan miles de millones de pesos en ingresos para el fisco.
Entre enero y julio de este año, la recaudación del IEPS por bebidas alcohólicas, cervezas y bebidas refrescantes, así como por alimentos no básicos con alta densidad calórica, ascendió a 68 mil 705 millones de pesos, de acuerdo con cifras de la Secretaría de Hacienda y Crédito Público.
Por separado, los alimentos no básicos con alta densidad calórica aportaron 24 mil 972 millones de pesos, un incremento real anual de 3.5 por ciento durante los primeros siete meses del año.
En el caso de las bebidas alcohólicas, la recaudación alcanzó 15 mil 353 millones de pesos, aunque registró una disminución anual de 8.1 por ciento. Por cerveza y bebidas refrescantes ingresaron 28 mil 331 millones de pesos, una reducción de 7.1 por ciento respecto del mismo periodo de 2025.
El incremento de las cuotas del IEPS permitiría elevar la recaudación por estos conceptos, aunque el impacto dependerá de las modificaciones que finalmente sean planteadas en el Paquete Económico y aprobadas por el Congreso.
Morena analiza aumentar cuotas
El presidente de la Comisión de Hacienda de la Cámara de Diputados, Carol Antonio Altamirano, confirmó que dentro del Congreso existen propuestas para modificar los impuestos aplicables a productos que pueden tener efectos en la salud.
Entre los productos bajo análisis se encuentran las bebidas alcohólicas y alimentos con alto contenido de sodio, incluidos salsas, productos enlatados y embutidos.
Hasta ahora no se ha informado cuál sería el porcentaje o monto específico del aumento. La propuesta se conocerá con la presentación del Paquete Económico 2027, prevista para la próxima semana.
La discusión plantea un nuevo ajuste al IEPS sobre productos cuyo consumo ya está gravado, pero cuyo tratamiento fiscal podría modificarse con el argumento de desincentivar su consumo y atender los efectos asociados a la salud.
El antecedente de refrescos y tabaco
El posible aumento se suma a los cambios fiscales aplicados por el gobierno de Claudia Sheinbaum desde su primer Paquete Económico, presentado en septiembre de 2025.
En ese ejercicio se incrementó la tasa del IEPS al tabaco, que pasó de 160 a 200 por ciento sobre su precio base, además de establecerse una cuota de 1.15 pesos por cada cigarro enajenado.
También aumentó la cuota aplicable a las bebidas saborizadas, de 1.64 a 3.08 pesos por litro.
El antecedente coloca nuevamente al IEPS sobre productos asociados con riesgos para la salud en el centro de la discusión del Paquete Económico. La diferencia, en esta ocasión, estará en las cuotas que el gobierno y Morena planteen para bebidas alcohólicas y alimentos con alto contenido de sodio, así como en la respuesta que tengan las bancadas en el Congreso.